↑これを買ったんです。どちらかというと容器はもうあるので、レシピが欲しくて買いました。最後のページに「ちぎりパン」のレシピがあって、「発酵も、こねるのも、この容器内で完結！」とあったのでやってみました。
砂糖とバターと牛乳を容器に入れて40秒加熱し、ドライイーストを入れて混ぜた後くらい。
強力粉と塩を加えたところ。
一次発酵を終えて記事を16等分にして（ここでまな板と包丁が登場した！！！！容器では完結しなかった！（それはそう））丸めて並べたところ。ここで「バター（分量外）」が登場しちゃったので、慌てて米油で代用しています。
二次発酵でうまくふくらまなくてとりあえず焼いてみた（180℃の予熱オーブンで15分）。一応焼いたらふくらんだのですが、試しに食べてみたらちょっと火の入りが足りなかったな……という食感があったので、追加で5分焼いています。
よかったところ
- 手軽だった
- 美味しかった
改善すべきところ
- 有塩バターって書いてあるのを見逃して無塩バターにしちゃった
- こね方が足りなかった。容器の中でこねるの難しい
- 部屋の中が寒くて発酵に200Wのオーブンを使うなど頑張ってみたが、発酵時間不足だったかもしれない
- 「バター（分量外）」を塗るところを見逃していた
- レシピは作る前に全部読む、のをいつもやっているのだが、読みやすい語り口のレシピの場合はまあまあ気を付けないと見逃す
