4/2（日）パウンド型で作るぶどうパン

頭が痛いので、何か気分転換をしたいと考えて（ここ数日こればかりだな）、買っておいたレーズンを使ってぶどうパンを作った。レシピは以下の本より。

きょうも、パンを焼こう。 ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン

ちょっと発酵が足りなかったかな……という気がしたので、次回は少しレシピよりも時間多めでやってみよう。味もおいしかったけど、もうちょいふわふわ感がほしい。こねすぎなのかもしれない。

でも焼き上がりはとても満足。