くるみパン（「日本一簡単に家で焼ける1時間パンレシピ」より）

NEWエンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼ける1時間パンレシピ (宝島社ブランドムック)

エンゼル型がついているパンレシピ集の中から、「多少手間をかけてでも食べたい」ハードパン風のレシピを選んで、くるみを練り込んで＋強力粉の一部を全粒粉に置き換えて、くるみパンを作ってみました。

寝かせているところ。

焼いているところ。

焼き上がったところ。

だいぶ固い感じになりましたが、くるみぎっしりのパンができました。おいしかった！